滋賀大津で煮干しラーメン らー麺村咲(むらさき) 滋賀大津で煮干しラーメン らー麺村咲(むらさき)

滋賀大津で煮干しラーメン らー麺村咲(むらさき)

滋賀大津で煮干しラーメン らー麺村咲(むらさき)

滋賀大津で煮干しラーメン らー麺村咲(むらさき)滋賀大津で煮干しラーメン らー麺村咲(むらさき)

素材の良さを引き出す
ラーメンです。

こだわり

KODAWARI

低温調理で魚介の旨味だけ抽出

滋賀大津で煮干しラーメン らー麺村咲(むらさき)

出汁に
こだわり

煮干し、昆布、節の風味

村咲こだわりの製法で

醤油に
こだわり

旨味と風味を閉じ込めた深みある

村咲特製醤油ダレ

スープに
こだわり

厳選した

パイタンスープ

麺に
こだわり

コシ、弾力、ツルッと感

今後の予定

〈つけ麺〉

レシピは仕上がっておりますが、7月よりご提供開始いたします。

〈村咲限定煮干らー麺〉

皆様にさまざまな風味を味わって頂きたく、煮干、昆布、節などをふんだんに使ったらー麺をご提供しております。

〈塩煮干・塩煮干白湯らー麺〉

メニューにありません。が、現在塩らー麺用オリジナル塩だれを改良中です。
納得の出来る旨いものが仕上がり次第ご提供いたします。

〈味噌らー麺〉

いたしません。

店舗紹介

住所 〒520-0831 滋賀県大津市松原町17−29
駐車場 2台有り
TEL 077-572-7015
営業時間 11:00〜14:30
17:30〜21:00
※臨時休業など営業時間変更の場合はHPに掲載いたします。
定休日 水曜日
座席数 8席

らー麺村咲では、皆様に安心してラーメンを召し上がっていただけるよう、
CARVEX様の協力のもと店内全て抗菌コートを施工し、感染対策を行なっております。

ACCESS

online store

只今準備中です・・・